Det här en knaprig och saftig sallad som kombinerar några starka och rena smaker tillsammans med friska örter. Perfekt till fisk, men också till olika vegetariska tillbehör och huvudrätter. Säsongsmässigt funkar den under hela högsommaren, och blir ett fint inslag på midsommarbuffén. Ingredienser 1 fänkålsknöl +/- blast 1-2 kålrabbi Några salladslökar alt gräslök Några eller […]
Recept: Georges krispiga mid-sommarsallad Read More »
Vi gillar majrovor, och de kan ätas på många sätt. Här kommer ett tips på stuvade majrovor. Gott som tillbehör eller som del av en sallad eller topping på en pizza och kan anpassas med valfri smaksättning. Ingredienser Metod Majrovor i valfri mängd Lite olja Gnutta salt Lite äppelcidervinäger (eller annan vinäger alt vitt vin)
Recept: Stuvade majrovor Read More »
Här kommer en frisk och smakrik sallad som passar våren till, med en blandning av vintermat som apelsin och grönkål och vårprimörer. Nyckeln till den här salladen är att massera grönkålsbladen väl. Kan serveras med t ex råris eller annat för en fylligare huvudrätt. Salladen håller sig ett par dagar i kylskåpet. Ingredienser Metod Grönkål
Recept: Vårsallad på grönkål & apelsin Read More »
